Manfaat kayu manis termasuk membantu mengontrol kadar gula darah, menurunkan kolesterol, mengatasi infeksi bakteri dan jamur, meningkatkan sensitivitas insulin, serta memiliki sifat antioksidan dan antiradang. Kayu manis juga bermanfaat untuk mengurangi peradangan, melancarkan pencernaan, membantu menurunkan berat badan, meredakan nyeri haid, dan berpotensi melindungi dari penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.